Antipasti

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 400 G Prosciutto Cotto - 1000 G Spinaci Già Puliti - 20 Cl Panna - 25 Cl Acqua - 1/2 Compressa Gelatina - Bastoncini Di Verdura Per Guarnire - 2 Rose Di Carota Per Guarnire - Ciuffi Di Prezzemolo Per Guarnire

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 10 Fette Pancarré - 1 Mozzarella - Pomodori Pelati - 10 Acciughe - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 40 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Biga: - 10000 G Farina - 500 Cl Acqua - 80 G Lievito (+30% In Inverno) - Per L'impasto: - 2000 G Farina - 100 Cl Acqua - 100 G Malto - 180 G Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Carote con pomodoro.

Ingredienti: 1 Gambo Sedano Bianco - Alcuni Mazzetti Insalata Di Treviso - 1 Peperone Rosso Grande - 2 Carote Grandi - 2 Mazzetti Ravanelli - 3 Carciofi - 2 Pomodori Da Insalata - 1 Avocado - 1 Cespo Insalata Lattuga - Alcuni Cipollotti Freschi - 2 Finocchi - 1 Cetriolo - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 80 G Burro Ammorbidito - 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 2 Cucchiai Panna - 1 Cucchiaino Paprica Dolce - Alcune Fette Pancarré

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 4 Fette Pane - 200 G Pollo Lesso - 1 Cuore Sedano - 1 Carota - 1 Limone (succo) - 100 G Maionese - 1 Macinata Pepe - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 300 G Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella) - 100 G Burro - 2 Acciughe - Sale - Pepe - Pane Casereccio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fichi.

Ingredienti: 12 Crackers Tondi - 10 Fichi Verdi Maturi - 120 G Formaggio Robiola - 2 Cucchiai Gherigli Di Noci Tritati - 2 Cucchiai Vodka - Sale - Paprica

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Grissini.

Ingredienti: 200 G Formaggio Provola - 16 Olive Verdi Snocciolate - 100 G Salame Cacciatorino - Peperoni Sott'aceto - Burro - 16 Grissini

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 2 Cetrioli - 200 G Yogurth Naturale - 100 G Panna Da Cucina - 2 Spicchi Aglio - Alcuni Grani Pepe Nero - Alcune Foglie Menta - Pane Pugliese - Sale