Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Qualsiasi - 300 G Piselli Surgelati Findus - 250 G Pomodori Pelati - 80 G Burro - 1 Cipolla - 100 G Pancetta Affumicata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 10 Acciughe - 2 Patate - 1 Cavolo Rosso - Olio Per Friggere - Sale - Pepe - Erba Cipollina - 1 Limone - 1 Spicchio Aglio - Per La Pastella: - 50 G Albume D'uovo - 100 G Farina - 100 G Birra - 100 G Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 300 G Fesa Di Vitello - 250 G Pomodori Pelati - 2 Uova - 1 Mozzarella - 2 Bicchieri Olio D'oliva - 100 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Pangrattato - 1 Carota - 1 Rametto Prezzemolo - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Fesa Di Tacchino - 100 G Formaggio Pecorino Romano - 100 G Pangrattato - 2 Limoni - 1 Scalogno - 2 Cucchiai Aceto Al Dragoncello - 3 Uova - 50 G Farina Integrale Di Grano - 1 Mazzetto Dragoncello Fresco - 3 Rametti Timo - Sale - Pepe Nero - Brodo (o Succo Di Limone)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pasta Per Pizze - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Per Pizze - 100 G Prosciutto Di Cinghiale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 180 G Tonno Sott'olio - 6 Filetti D'acciughe - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcune Foglie Basilico - Alcune Foglie Salvia - 1 Spicchio Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Salsiccia - 200 G Fagioli Borlotti Lessati Al Dente - 80 G Burro - 100 Cl Brodo - 1 Cipolla - Sale - Pepe - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bue - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Controfiletto Di Bue (pezzi Da 800 G) - 25 Cl Vino Sangue Di Giuda - 20 Foglioline Menta Fresca - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Spicchio Scalogno - 1 Rametto Rosmarino - 2 Foglie Alloro - 5 Bacche Ginepro - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Scatole Fagioli Cannellini - 300 G Gamberi Sgusciati - 2 Pomodori - Basilico - Cipolla - Aglio - Peperoncino - Pasta Reale - Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Patate - 250 G Farina Di Grano - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - Per Il Sugo: - 500 G Puntine Di Maiale - 4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - 1/2 Cipolla - 1 Peperoncino - Vino Bianco - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale