Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Fette Prosciutto Cotto Di Maiale - 1 Cipolla - 20 G Farina - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1 Dado - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 700 G Acciughe - 2 Cipolle Di Tropea - 3 Patate - 3 Pomodori Tondi Maturi - Prezzemolo - Pangrattato - Aceto Di Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bacon - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Pasta Per Bignè - 3 Fette Bacon - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Poco Burro - Abbondante Olio D'oliva - 1 Puntina Senape - 1 Pizzico Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 3 Melanzane - 700 G Pasta Tipo Pennette - 1 Mozzarella - 150 G Formaggio Parmigiano - 3 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - 250 G Polpa Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Trota - Sale - Pepe - Burro - 2 Limoni (succo) - Prezzemolo - Erba Cipollina - 150 G Panna - 150 G Mandorla Sbucciata

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 150 G Tonno Sott'olio - 5 Cm Pasta D'acciughe In Tubetto - 2 Cucchiai Pinoli - Prezzemolo Tritato - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Noce Burro - Alcune Gocce Salsa Tabasco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Trance Nasello - 1 Limone - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano Con Alcune Foglie - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Latte.

Ingredienti: Avanzi Di Formaggi Piccanti E Dolci - Latte Oppure Siero Di Latte - Grappa (oppure Acquavite, Rum, Brandy)

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti Grossi - 1 Peperone Giallo - 1 Melanzana Viola Lunga Di 200 G - 300 G Pomodori San Marzano Maturi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 4 Filetti D'acciughe - 10 Olive Nere Di Sicilia - 1 Spicchio Aglio - Basilico - 2 Cucchiai Formaggio Provolone Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 200 G Farina - 3 Uova - 150 G Patate - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 50 G Funghi Secchi - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe