Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - Burro - 5 Cucchiai Whisky - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 3 Tazze Riso - 1 Cipolla Rossa - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 100 Cl Brodo - 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 300 G Fesa Di Vitello A Fettine - Burro - Farina - 2 Acciughe - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne.

Ingredienti: 500 G Trippa Mista - 20 G Burro - 30 G Lardo Di Maiale - 200 G Verza - 250 G Patate - 250 G Cipolle - 500 G Porri - 1 Sedano - Alcune Foglie Salvia - Sale - Pepe - Abbondante Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 8 Fette Salmone Fresco - 1 Bicchiere Brandy - 4 Foglie Alloro - Pepe Nero In Grani - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 2 Melanzane - 1 Cipolla - 50 G Mozzarella - 1/2 Dado - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 10 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Filetto Di Manzo - Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Formaggio Paglierine - Gherigli Di Noci - Uva Passa - Pepe Bianco (o Peperoncino O Tartufo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 1 Mozzarella - 6 Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Origano - Acciughe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 G Farina - 50 G Semola - 2 Uova - 400 G Passata Di Pomodoro - 1 Peperone - 1 Melanzana - 100 G Formaggio Cacioricotta - 1 Cipolla Rossa - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine