Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - 500 G Broccoletti - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - Peperoncino - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 500 G Fesa Di Tacchino Tagliata A Fettine - 100 G Olive Verdi - Vino Bianco Secco - 1 Cipolla - Aglio - Timo Fresco - Farina - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Polpa Di Maiale - 1 Patata Dolce - 1 Cipolla Rossa - 1 Cucchiaio Miele - 1 Cucchiaio Salsa Di Soia - Mandorle A Filetti - Olio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pernice.

Ingredienti: 2 Pernici - 2 Fettine Lardo - 1/2 Cucchiaino Senape Forte - Alcuni Cucchiai Panna - Farina - 1 Pizzico Peperoncino - 1 Mestolino Brodo - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Muscolo Di Vitello - 6 Carciofi - 1 Cucchiaio Farina - 1 Bicchiere Vino Rosso - Burro - 1 Mestolo Brodo - 1 Foglia Alloro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Salmone Fresco - 500 G Zucchine - Farina - 2 Uova - Olio Di Semi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Pepe - Sale - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 3 Punte Curry - 2 Cucchiai Latte - 100 G Burro - 4 Uova - 100 G Gamberetti - 8 Fette Pane Di Segale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo.

Ingredienti: 400 G Filetti Di Rombo - 200 G Insalatina Mista Di Stagione - 3 Fette Pompelmo - 4 Fette Arancia - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Succo Di Limone - Sale - Pepe - Per Candire Le Bucce Di Pompelmo E Di Arancia: - 1/2 Pompelmo (la Parte Gialla Della Scorza) - 1/2 Arancia (la Parte Arancione Della Scorza) - 100 G Zucchero - 10 Cl Acqua

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto con pomodoro.

Ingredienti: 1 Capretto - 2 Limoni - 6 Pomodori - 3 Peperoni Verdi - Sale - Pepe Nero - 1 Tazza Acqua - 100 Cl Vino Rosso - 6 Spicchi Aglio - 6 Cipolle - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Scampi - Sedano - Carota - Cipolla - 3 Pomodori Secchi - 10 Cl Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale