Ricette cucina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Avocado con pomodoro.

Ingredienti: Pancarré - 8 Pomodorini - Ciliegia - 1/2 Avocado - 1 Limone - Maionese - Prezzemolo - Salsa Worcester - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Farfalle - 400 G Calamaretti Puliti - 100 G Insalata Rucola - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Brodo Di Pesce - 2 Spicchi Aglio Tritato - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tinca - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Tinche Pulite Da 150 G Ognuna Fatte A Filetti - 200 G Cipolline - 4 Cucchiai Farina Bianca - 2 Spicchi Aglio - 6 Foglie Salvia - 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Olio D'oliva Per Friggere - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Qualsiasi - 250 G Panna Liquida - 30 G Burro - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)

Ricetta primo per 4 persone a base di Cimette Di Broccoletti con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette - 1 Cipolla - 40 G Burro - Acqua - 1/2 Dado - 2 Cucchiai Pomodoro - 5 Acciughe Tritate - 50 G Olive Nere - 400 G Cimette Di Broccoletti - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla.

Ingredienti: Cipolla - Sedano - Carota - Sale - 1 Noce Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sesamo - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 900 G Carne Di Vitello - 500 G Piselli Sgranati - 60 G Burro - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 3 Uova - Latte - Burro - Formaggio Grattugiato - Senape - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione.

Ingredienti: 1 Piccione - 1 Cucchiaio Bacche Di Ginepro - 2 Bicchieri Vino Rosso - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cucchiaio Zucchero - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Margarina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno Sott'olio.

Ingredienti: 400 G Tonno Sott'olio - 150 Cl Latte - 20 G Farina - 20 G Burro - 4 Fogli Colla Di Pesce (fogli Da 5 G) - 1/2 Limone - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Cucchiaio Senape - 1 Cucchiaio Capperi - 20 Olive Verdi - Noce Moscata - Sale