Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Orate Di 600 G - 2 Limoni - 2 Cipolle - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Menta - 1 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 300 G Tacchino - 50 G Peperoni - Maggiorana - 50 G Farina - 1 Pizzico Sale - Acqua Fredda - Pochi Semi Sesamo

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola Morbido - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 300 G Formaggio Gorgonzola Morbido - 40 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cheddar - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Sfoglia - 150 G Formaggio Cheddar In Pezzetti - Per La Placca: - Farina - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Tuorli D'uovo.

Ingredienti: 400 G Riso - 2 Tuorli D'uovo - 1 Dado - 1 Grattata Noce Moscata - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 20 G Burro - 1 Presa Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Pecorino.

Ingredienti: 500 G Sbramato Di Mais - 400 G Patate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 250 Cl Acqua - 100 G Scaglie Di Formaggio Pecorino Di Capracotta Stagionato - Ragù

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa.

Ingredienti: 700 G Filetti Di Platessa - 2 Limoni - 1 Arancia - Pangrattato - 1 Presa Origano - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalate Lattughe con pomodoro.

Ingredienti: 8 Insalate Lattughe Piccole - 100 G Cervella Di Vitello - 200 G Magro Di Vitello - 100 G Animelle - 3 Uova - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 10 G Funghi Secchi - Alcuni Rametti Di Maggiorana - 150 Cl Brodo - 4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 4 Fette Pane Tostato - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 700 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro - 300 G Asparagi - 200 G Panna Da Cucina - Maggiorana - Burro - 2 Scalogni - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 60 G Verza - 2 Patate - 40 G Piselli - 150 G Carote - 1 Sedano - 1 Porro - 1 Cespo Insalata Lattuga - 40 G Pancetta Tesa - 30 G Burro - 150 Cl Brodo Di Carne - 1 Pizzico Zucchero - 1 Pizzico Sale