Ricette cucina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Wurstel Di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Tartellette Di Pasta Brisée Salata - 4 Wurstel Di Maiale - 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - Besciamella - Formaggio Grana

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 3 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano - 1 Cucchiaino Noce Moscata - 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani - 1 Cucchiaino Pepe Di Caienna - 450 G Sale Grosso - 2 Cucchiai Zucchero Bruno - 600 G Carne Di Manzo - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 3 Carote Affettate - 3 Chiodi Di Garofano - 1 Cucchiaino Pepe Macinato - 15 Cl Birra

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Funghi Secchi - 200 G Prosciutto Cotto - 80 G Burro - 40 G Farina - 2 Bicchieri Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - 1/2 Bicchiere Panna - 50 G Formaggio Emmenthal - 3 Uova - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Brodo Di Pollo - 1 Cucchiaio Salsina Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Spezzatino Di Maiale - 1000 G Piselli Freschi - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Bicchiere Vino Rosso - Burro - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 700 G Polpa Di Spalla D'agnello Disossata - 4 Carciofi - 2 Uova - Vino Bianco Secco - Brodo - Aglio - Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Macinato Di Maiale - 1 Uovo - 100 Cl Crema Di Latte - 30 G Frutta Secca - 1 Carciofo - 2 Cuori Di Palma - Vino Bianco - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Qualsiasi - 300 G Funghi Champignon - 100 G Prosciutto - 20 Cl Panna - 30 Cl Passato Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 50 G Uvetta Sultanina - 800 G Calamaretti - 400 G Pomodori Perini - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - 40 G Pinoli - 60 G Olive Nere - Brodo Di Dadi - 8 Fette Pane (filoncino)

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Trota.

Ingredienti: 150 G Polpa Di Trota - 150 G Fumetto Di Pesce - 12 G Colla Di Pesce - 20 G Succo Di Limone - 150 G Panna - 350 G Salmone Affumicato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Macinata.

Ingredienti: 1500 G Carne Macinata - 6 Fette Pane Secco (fette Spesse 1 Cm) - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Cumino In Polvere - 2 Cipolle Rosse Grandi Grattugiate - 1 Tazzina Acqua - 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato