Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 1000 G Patate - 200 G Farina - 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sugo D'agnello (o Ragù Di Maiale) - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Farina Di Frumento - 700 G Fiori Di Zucca - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Strutto (o Burro) - Acqua - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di canocchie con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Cicale Di Mare Vive - 2 Scalogni - 4 Pomodori Pelati - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Stelline - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Vitello - 1 Coscia Di Pollo Privata Della Pelle - 1 Cipolla Piccola - 1 Carota - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaio Formaggio Fresco - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 500 G Gamberoni - 1000 G Zucchine - 300 G Filetti Di San Pietro - 2 Albumi D'uovo - 30 Cl Panna - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Brandy

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto D'anatra Da 300 G - Senape - 2 Arance - 300 G Bietoline - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cipolla - 500 G Pomodori Pelati - 40 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 700 G Filetto Di Salmone - 20 Cl Yogurth Bianco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 1 Cipollotto Fresco - 1 Limone - 1 Pezzo Radice Di Zenzero - Sale - Pepe - Insalatina

Ricetta primo per 4 persone a base di Molluschi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghettini - 350 G Molluschi Freschi - 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipollina - Prezzemolo - Peperoncino - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 400 G Calamari - 3 Cucchiai Pangrattato - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - 7 Olive Bianche - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Manciata Prezzemolo - Sale