Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola - 150 G Gamberetti - 60 G Burro - 40 G Farina - 1 Tuorlo D'uovo - 1/2 Bicchiere Brodo - 1 Limone (succo) - 2 Cucchiai Panna - Per Guarnire: - Alcune Fette Di Limone - Alcuni Ciuffi Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maltagliati - 16 Scampi Piccoli - 100 G Pisellini - 1 Scalogno Piccolo - 2 Pomodori - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Coniglio - 50 G Lardo - 100 Cl Vino Rosso - 2 Foglioline Alloro - Alcune Bacche Ginepro - 1 Rametto Rosmarino Fresco - 1 Cipolla Bianca - Farina - Sale - Alcuni Cucchiai Marmellata Di Mirtilli - Alcuni Mirtilli Freschi

Ricetta primo per 4 persone a base di Verza con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per La Pasta: - 250 G Farina - 5 Tuorli D'uovo - Sale - Acqua - Per Il Sugo: - 1/2 Verza - 1/2 Cavolfiore - 1 Cipollina - 1 Filetto D'acciughe - 1 Pomodoro - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Melanzana - Pasta Tipo Qualsiasi - Sugo Di Pomodoro - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tartufi Bianchi.

Ingredienti: 8 Fettine Pane Abbrustolito - 20 Cl Brodo - 30 G Burro - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1/2 Limone (succo) - 80 G Tartufi Bianchi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Alette Di Pollo - Curry In Polvere - 200 G Ceci Precotti - Cumino - 50 G Panna Fresca - 1 Peperone - 1 Mela - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipi.

Ingredienti: 1 Polipo - Succo Di Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale Marino - Pepe Nero Macinato Al Momento

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pancarré.

Ingredienti: 12 Fette Pancarré - 150 G Formaggio Roquefort - 50 G Burro - 100 G Gherigli Di Noci - 4 Cespi Insalata Amara Croccante - 1 Grappolo Uva - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Avocado.

Ingredienti: 2 Avocado Grandi Maturi - 1 Limone (succo) - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - 125 G Salmone In Scatola Al Naturale - Senape In Polvere - 2 Cucchiai Maionese - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Sale - Pepe