Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - Burro - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - 200 G Fagiolini - 1 Dado - Rosmarino - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 12 Costolette D'agnello - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 400 G Pomodori Freschi - 1 Cipolla - 150 Cl Brodo - Olio D'oliva - Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - 1 Sedano Verde Non Troppo Grande - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Orata - 1 Pianta Insalata Catalogna - Soia - 100 G Pomodori Secchi - 1 Pianta Basilico - 50 G Mandorle - Sale - Pepe - Basilico - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Farro con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 G Farro Perlato - 200 G Passata Di Pomodoro (o 10 Pomodorini Ciliegia) - 6 Cuori Carciofo - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Cucchiai Succo Di Limone - 2 Cucchiai Olive Nere - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Sale Grosso - 1 Pizzico Sale Fino - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Fagiolini - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 1000 G Fagiolini - 1 Spicchio Aglio - 2 Bicchieri Panna - 1 Bicchiere Latte - 4 Uova - Farina - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - 200 G Scampi - 200 G Funghi - 1 Bicchiere Panna - 1 Uovo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cipolla - 1 Limone - 1 Cucchiaino Pangrattato - Alloro - Sale - Pepe - 100 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 4 Carciofi - 1 Limone - 350 G Riso - 30 G Burro - 30 G Pancetta - 1 Cipollina - 70 Cl Brodo - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio - 50 G Pane - Prezzemolo - Latte - Pangrattato - 20 G Pinoli - 1 Uovo - 1 Pompelmo - 100 G Insalata Rucola - 5 Olive Nere - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 2 Fettine Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Robiola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per Le Crespelline: - 100 G Latte - 90 G Farina Bianca - 35 G Farina Di Ceci - 2 Uova - Burro - 1 Pizzico Sale - Per Il Ripieno: - 200 G Formaggio Robiola - 120 G Miele D'acacia