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Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Seppioline - 200 G Piselli Lessati - 1 Carota - 1 Costa Sedano Bianco - Alcune Foglie Basilico - Aglio - Vino Bianco Secco - 400 G Polpa Di Pomodoro - Poca Farina - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo A Tocchetti - 800 G Pomodori Perini - 30 G Olive Nere - 2 Cipolle - 2 Peperoni - Maggiorana - Timo - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello Magro.

Ingredienti: 500 G Riso Vialone Nano - 100 Cl Brodo - 100 G Vitello Magro - 100 G Lombata Di Maiale - 75 G Burro - 70 G Formaggio Parmigiano - Pepe - Sale - Cannella - Rosmarino

Ricetta secondo per 12 persone a base di Cinghiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2500 G Cosciotto Di Cinghiale - 150 G Pancetta - Burro - Sale - Pepe - Per La Marinata: - 200 Cl Vino Rosso - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 2 Carote - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Rametto Timo - 1 Foglia Alloro - 2 Chiodi Di Garofano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe In Grani

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: Pomodoro San Marzano - Pane Casereccio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello - 4 Cipolle - 2 Carote - 2 Patate - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Farina - Prezzemolo - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 300 G Seppie - 300 G Bietole - Aglio - Cipollina - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Formaggio Pecorino Romano - 2 Carciofi - 1 Limone - Farina - Pepe - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 100 G Zucchine - 80 G Patate Sbucciate - 200 G Acqua - 20 G Formaggio Parmigiano - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Cracker - Salsa Di Pomodoro - Brodo - Besciamella - Formaggio Parmigiano - Basilico - Mozzarella - Burro