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Ricetta primo per 3 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Farfalle - 2 Zucchine - 150 G Ricotta - 4 Rametti Salvia A Foglie Piccole - 2 Spicchi Aglio - 2 Peperoncini Rossi Freschi - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Noce Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Filetti Di Merluzzo - 20 Cl Panna - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1000 G Cozze Grandi - 100 G Pangrattato - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 3 Spicchi Aglio Tritato - 2 Uova - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per La Teglia: - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 350 G Riso - 600 G Gamberi - 2 Gambi Sedano Bianco - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Cerfoglio Tritato - 10 Cl Vino Bianco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 1 Noce Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Menta.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 200 G Ricotta - 50 G Menta - 50 G Prezzemolo - Peperoncino In Polvere - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aragosta - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Pepe In Grani - 1 Limone (succo) - 2 Confezioni Verdure Miste Surgelate - 1 Aragosta Surgelata - 3 Uova - Sale - Olio D'oliva - 1 Vasetto Giardiniera Mista - 2 Uova Sode - Olive (facoltativo) - Filetti D'acciughe (facoltativo) - Alcune Foglie Insalata (facoltativo) - Alcuni Gamberetti (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Rigatoni - 100 G Speck - 500 G Pomodori Pelati - 20 Cl Panna Da Cucina - 1 Cipolla - Burro - Olio D'oliva - Peperoncino - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 750 G Manzo - 6 Cipolle - 60 G Farina - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 50 G Burro - 1 Fetta Pane Alle Spezie - 60 G Cetriolini - Alcune Foglie Estragone - Prezzemolo - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Caserecce Barilla - 500 G Zucca Gialla - 30 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - Noce Moscata - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 20 G Burro - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Alcuni Fili Erba Cipollina - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per Il Ripieno: - 50 G Funghi - 500 G Spinaci - Sale - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Ciuffo Prezzemolo - 20 G Lardo - 400 G Polpa Di Maiale Tritata - Pepe - 1 Bicchiere Vino Madera - 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Acqua - 100 G Prosciutto Crudo - 50 G Pangrattato - 100 G Formaggio Emmenthal - 1 Uovo - Per La Pasta: - 400 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Stendere La Sfoglia: - Farina - Per Il Resto: - 50 G Formaggio Parmigiano - 40 G Burro