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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 2 Acciughe Diliscate - 50 G Burro A Pezzetti - Alcune Gocce Succo Di Limone - Pepe - Alcune Fette Pancarré

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1200 G Petto, Creste E Fegatini Di Pollo - 2 Uova - Brodo - 300 G Piselli - 30 G Burro - 1 Cipolla - Pinoli - Succo Di Limone - Sale - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Bucatini - 200 G Peperoncini Verdi - 300 G Pomodori Perini - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - 4 Foglie Basilico - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Farro.

Ingredienti: 100 G Farro - 2 Carote - 2 Cipolle - 1 Gambo Sedano - 2 Porri - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alloro - Tamari - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio - 400 G Funghi Cardoncelli - Aglio - 1/2 Limone - Alloro - Santoreggia - Salvia - Rosmarino - 25 Cl Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 100 G Polenta - 100 G Lardo Di Maiale - 5 Pomodori - 1/2 Scalogno - 1 Spicchio Peperoncino - 2 Foglie Basilico - 1 Cipolla - Burro - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Tonno Sott'olio - 100 G Mascarpone - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Gin - Abbondante Sale - 1 Manciata Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Zucca - Sale - Burro - Alcuni Spicchi Aglio - Alcune Uova - Formaggio - Ricotta - 1 Grattatina Noce Moscata - 1 Pizzico Cannella - 1 Pizzico Chiodi Di Garofano - Alcuni Cucchiai Latte - Abbondate Scorza Di Limone

Ricetta primo per 2 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Cipolla Bionda - 3 Zucchine - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Salsa Di Soia - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - Pasta Tipo Pennette

Ricetta primo per 4 persone a base di Crescione.

Ingredienti: 1000 G Gnocchi Di Patate - 200 G Crescione - 1 Pezzetto Porro - 30 G Burro - 100 G Panna Fresca - 1 Cucchiaino Senape - Sale