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Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Carote - 200 G Piselli In Scatola - 1/2 Cipolla - 20 G Pancetta - Prezzemolo - 200 G Pasta Tipo Pastina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - 1 Presa Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 150 G Mascarpone - 40 G Burro - 400 G Filetti Di Pollo - Salvia - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Farina - 30 G Funghi Secchi - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Vol-au-vent - 300 G Formaggio Fontina - 2 Tuorli D'uovo - 2 Bicchieri Latte - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 3 Uova - 300 G Farina - 1 Cucchiaino Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Acciughe - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Latte - 60 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Pangrattato - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carne Di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 450 G Manzo Macinato - 1 Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Peperoncino In Polvere - 3/4 Cucchiaio Sale - 2 Pomodori Tagliati E Strizzati - Alcune Foglie Insalata Lattuga - 1 Tazza Formaggio Caciotta A Pezzi - Salsa Di Chili - 12 Tortillas

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Tritata con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Farina Gialla - 200 G Carne Tritata - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pezzetto Burro - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 6 Carciofi Romaneschi - 3 Uova - 2 Limoni - Mentuccia - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 200 G Fagioli Cannellini Freschi - 200 G Gamberetti - 80 G Burro - 50 G Farina - 100 Cl Brodo Vegetale - 1 Scalogno - 1 Rametto Timo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Canocchie - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1500 G Canoce - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe - Prezzemolo - Succo Di Limone