Blog

Ricetta secondo per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 6 Mazzancolle - 3 Patate - 1 Scalogno - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Gocce Tabasco - 3 Foglioline Dragoncello - Aceto Balsamico - Sale - Pepe - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 50 G Bresaola - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Farina Di Granturco - 200 G Fagioli Secchi - Salsiccia Con Peperoncino Piccante - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Vitello.

Ingredienti: Per Il Ripieno: - 150 G Carne Di Vitello - 150 G Carne Di Maiale - 150 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Petto Di Pollo - 40 G Burro - 1 Uovo - Noce Moscata - Sale - Per La Pasta: - 300 G Farina Bianca - 3 Uova - Sale - Per Il Brodo: - 1/2 Gallina - 400 G Muscolo Di Manzo - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla

Ricetta secondo per 8 persone a base di Pollame con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2200 G Carcasse Di Pollame - 2 Cuori Di Pollame - 2 Stomaci Di Pollame - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 150 G Carote - 200 G Sedano Rapa - 100 G Porri - 1 Cipolla - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 300 Cl Acqua - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Mazzetto Erbe Miste (timo, Salvia) - 2 Foglie Alloro - 2 Chiodi Di Garofano - 10 Grani Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Pestom con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 200 G Farina - 100 G Pestom - 20 G Pinoli - 1 Mazzo Basilico - 100 G Formaggio Grana - 1/2 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Scalogno - Passata Di Pomodoro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Confezioni Gamberetti Sgusciati (confezioni 100 G) - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Cucchiai Pasta Di Olive - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sedano.

Ingredienti: 4 Fette Pane Integrale - 2 Cuori Sedano - 2 Mele Verdi - 100 G Noci - 150 G Yogurth Intero - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Sciabola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Filetti Pesce Sciabola (filetti Da 800 G) - 2 Uova - Prezzemolo - 1 Limone - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger.

Ingredienti: 4 Hamburger Beefburger Findus - 20 G Burro - 4 Capperi Sott'aceto - 4 Olive Farcite - 1 Filetto D'acciughe Sott'olio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale - Pepe