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Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Fegato Di Vitello A Fette Sottili - 3 Cipolle Bianche Di 100 G Ciascuna - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Dita Vino Bianco Secco - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Radicchio Di Verona - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 80 G Formaggio Quartirolo - 2 Cespi Radicchio Di Verona - 1 Tartufo Bianco Piccolo - Burro - 1 Uovo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Macinato Di Manzo - 50 G Burro - Chiodi Di Garofano - 20 Cl Vino Rosso - Brodo Vegetale - 200 G Patate - 100 G Panna - Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Coscia Di Tacchino (900 G) - 250 G Spinaci - 50 G Burro - Mollica Di Pane - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Uovo - Cipolla - Aglio - 1 Pizzico Maggiorana - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Frattaglie D'anatra.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano - 200 G Frattaglie D'anatra - 50 G Burro - 200 Cl Brodo D'anatra - 1/2 Melagrana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Fontina.

Ingredienti: 100 G Formaggio Berna Tagliato Spesso - 100 G Formaggio Fontina - Sottaceti - Salame - Prosciutto - Wurstel Di Maiale - Prezzemolo - Ravanelli - Noci - 1 Uovo Sodo Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Rosso con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 G Tonno Rosso - 50 G Pistacchi Di Bronte - 50 G Insalata Rucola - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1/2 Cipolla - Basilico - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Passata Di Pomodoro - Salsa Di Soia

Ricetta primo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Trote - 350 G Riso Vialone Nano - 80 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - Prezzemolo - Spezie Miste - Vino Bianco Secco - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Per La Pasta: - Farina - Acqua - Sale - Per La Salsa: - Aglio - Pomodori - 1 Foglia Sedano - Fagioli - Sale - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Castagne - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 100 G Castagne Surgelate - 100 G Formaggio Asiago - 100 G Panna - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Poco Sale