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<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Coniglio</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Coniglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco - Patate - Rosmarino - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>2</strong> persone a base di <strong>Seppie</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 300 G Seppie - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Paprica - 3 Cucchiai Vino Bianco</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Cozze</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Cozze - 500 G Vongole - 250 G Calamaretti - 240 G Riso Parboiled - 170 G Tonno Sott'olio - 100 G Peperone Verde - 4 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe Nero In Grani</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Capesante</strong>.</p><p>Ingredienti: 12 Foglie Coste - Sale - 160 G Filetto Di Pesce (sogliola O Merluzzo) - 8 Capesante - 1 Uovo Intero - 1 Pizzico Pepe Di Caienna - 16 Cl Panna - 5 Cl Brodo Di Pesce - 3 Bacche Ginepro - 1 Cipolla - 25 Cl Salsa Di Vino Bianco (v. Ricetta) - 1 Pizzico Peperoncino - 40 G Burro All'astice (v. Ricetta)</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Bietola</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Farina Bianca - 50 G Pasta Da Pane - 1000 G Bietole - 1 Manciata Uvetta Sultanina - 1 Peperoncino Rosso Piccante - Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Trancio Baccalà - Rosmarino - Pangrattato - 1 Fetta Zucca - 1 Cipolla Bianca - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Radicchio</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 20 Foglie Radicchio - 50 G Pancetta - Sale - Pepe Nero - Pasta Tipo Linguine</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: Prosciutto Di Maiale Disossato - 200 G Speck Di Cinghiale In Fette - 200 G Salame In Fette - 200 G Mortadella In Fette - 1 Guanciale Di Maiale - 200 G Formaggio Groviera - 200 G Pomodori Secchi - 200 G Fichi Secchi - 200 G Paté Di Olive Nere - Sale - Pepe - Rosmarino - Salvia</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Patate A Pasta Gialla</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Patate A Pasta Gialla - 400 G Farina Da Pane (semolato Di Grano Duro) - 2 Tuorli D'uovo - Sale - Zafferano - 400 G Formaggio Ovino Fresco Grattugiato Aromatizzato Con Zafferano Sciolto Nel Latte</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tartufo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: Alcune Fette Pane Casereccio (fette Sottili) - Paté Al Tartufo Umbro - Alcune Gocce Succo Di Limone - Poco Prezzemolo Finemente Tritato</p>