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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carne Macinata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 1 Cucchiaio Lievito Di Birra - 1/4 Tazza Acqua Tiepida - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Zucchero - 1 Cucchiaino Sale - 500 G Farina - Per Il Ripieno: - 500 G Carne Macinata - 3 Cipolle Tritate - 1 Tazza Pinoli - Sale - Pepe - Cannella

Ricetta primo per 4 persone a base di Scalogno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sedani - 1 Scalogno - 2 Coste Sedano Bianco - 1/2 Zucchina - 1 Peperone - Sale - Pepe - Prezzemolo - Basilico - Burro - Formaggio Grana

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Vitello Alte - Formaggio Fontina - Sale - Pepe - Farina - 2 Uova - Burro - Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1000 G Cozze - 2 Panini Raffermi - Latte - 100 G Formaggio Parmigiano - 200 G Prosciutto Crudo - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 2 Uova - Olio D'oliva - 300 G Pomodori Pelati

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totani con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Erbette - 1 Cucchiaio Pinoli Tritati - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammollata - 1 Trito Di Prezzemolo, Cipolla E Sedano - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 10 Cl Olio D'oliva - Sale - 10 Cl Pepe - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 350 G Salmone Norvegese Fresco (tranci Da 350 G) - 1 Cucchiaio Zucchero - 1/2 Cucchiaino Pepe Macinato - 1 Rametto Aneto Fresco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Senape - 1 Formaggino Fresco Cremoso - 8 Fette Pane Integrale - Sale Grosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Baccalà - 2 Carciofi - 10 Olive Nere - 10 Pinoli - Aglio - Cipolla Rossa - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 300 G Arrosto Avanzato - 1/2 Peperone Giallo - 1/2 Peperone Rosso - 3 Fette Pancarré Bagnato Nel Latte - 80 G Formaggio Grattugiato - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Prezzemolo - Menta - Noce Moscata - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Cicerelli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Cicerelli - 1 Mazzetto Foglie Di Menta - Aceto Di Mele - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 500 G Manzo Magro Lesso Avanzato - 150 G Lingua Affettata - 2 Uova Sode - Cetriolini Sott'aceto - Cipolline Sott'aceto - 1 Carota Lessata - 1 Confezione Gelatina Istantanea