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Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Perini con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nastrini - 200 G Pomodori Perini Maturi - 100 G Pancetta - 1 Scalogno - Basilico - Formaggio Grana Padano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Rucola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio - 150 G Formaggio Robiola - Insalata Rucola - 4 Spicchi Aglio - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Minicarré D'agnello - 100 G Piselli - Erbe Aromatiche Miste - 3 Cipolle Rosse - 1 Uovo - Pangrattato - Farina - Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva - Rosmarino - 1 Limone (scorza Grattugiata) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Costolette Filetto Di Maiale - 4 Rametti Timo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 40 G Burro - Aglio - Sale - Pepe - Alcune Foglie Insalata Lattuga

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 80 G Riso - 100 G Carne Di Pollo - 3 Carote - 1 Rapa - 2 Porri - 1 Sedano - 2 Pomodori - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 10 persone a base di Branzino - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 3000 G - 10 Carciofi - 1 Cucchiaio Curry In Polvere - 150 G Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Limoni - 1 Manciata Foglie Di Basilico - Sale - 100 G Farina - 25 G Burro Fuso - 1/2 Uovo Sbattuto - Acqua Tiepida - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Fette Prosciutto Cotto - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 250 G Fegato Di Vitello - 1 Scatoletta Funghi - Pepe - Concentrato Di Pomodoro - 15 Cl Vino Madera - 15 Cl Panna

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 500 G Zucca Con La Buccia - 80 G Formaggio Scamorza Affumicata - 5 Cl Olio Di Semi - 1 Rametto Rosmarino - 1 Ciuffo Prezzemolo - 6 Cucchiai Pangrattato - 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Uova - 2 Cucchiai Farina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Prosciutto Cotto - 80 G Burro - 8 Crackers - 1 Avocado - Succo Di Limone - 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco - Per Decorare: - 1/2 Pomodorino - Alcune Foglie Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Pepe - Sale - 50 G Formaggio Emmenthal - 2 Fette Spesse Pane Casereccio - 2 Cucchiai Prezzemolo - 50 G Pasta Tipo Qualsiasi - 1 Spruzzo Salsa Worcester - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 400 G Polpa Di Pomodoro - 60 Cl Brodo - 1 Cipolla - 3 Fette Pancetta Affumicata - 200 G Verdura