Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Lasagnette All'uovo Fresche - 1000 G Broccoletti - 6 Acciughe - 3 Scalogni - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Sogliola - 1 Uovo - 40 G Pangrattato - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 150 G Vino Bianco - 150 G Acqua - 1 Cucchiaio Farina - 50 G Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Code Di Scampi - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 12 Scampi - 60 G Melanzana - 60 G Zucchina - 30 G Peperone Rosso - 30 G Cipollotto - 30 G Peperone Giallo - 4 Cucchiai Aceto Di Vino - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Zucchero - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Manzo (fette Di 80 G Ognuna) - Poco Olio D'oliva - Sale - 2 Cucchiai Capperi Dissalati - Succo Di Limone - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - 3 Foglie Alloro - Alcuni Grani Pepe Nero - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Verdure Miste.

Ingredienti: 350 G Verdure Miste - 500 G Acqua

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Maltagliati Freschi All'uovo - 400 G Asparagi - 200 G Petto Di Pollo A Dadini - 1 Cipollina - 40 G Formaggio Grana A Scaglie - Vino Bianco Secco - 1 Noce Burro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 1 Confezione Purè Ricco Findus - 40 G Fesa Di Vitello A Pezzetti - 200 G Funghi Champignon - 3 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Sedano Tritato - 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata - 1/2 Cucchiaio Carota Tritata - 1/2 Bicchiere Vino - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Bracioline D'agnello - Poco Olio D'oliva - Succo Di Limone - Besciamella - 2 Tuorli D'uovo - 1 Pugno Formaggio Grana Grattugiato - Pangrattato - Per La Salsa: - Asparagi - 1 Noce Burro - Poca Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Tranci Salmone (tranci Da 250 G Ciascuno) - 1 Cipolla Bianca - 13 Cl Vino Bianco Secco - 50 Cl Brodo Di Pesce - 30 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 6 Cl Panna - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe - 4 Cucchiai Aneto Fresco Finemente Tritato (o 2 Cucchiai Di Aneto Secco Finemente Tritato) - 1 Fettina Limone