Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Sgombri - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 10 Cipolline - 4 Carote - 1 Manciata Sedano - 1 Manciata Prezzemolo - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Trota - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 3 Trote - 200 G Pancarré - 35 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cl Vino Bianco - Timo - Maggiorana - Alloro - Salvia - Rosmarino - Aglio - Prezzemolo - Farina Tipo 00 - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Ai Funghi Porcini.

Ingredienti: 350 G Riso - 1/2 Cipolla - 125 Cl Brodo - 1 Scatola Tonno Ai Funghi Porcini (scatole Di 85 G) - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 40 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsa Di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: Farina - Salsa Di Pomodoro - Carne Di Maiale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 Cl Sangue Di Maiale Appena Raccolto - 250 G Uvetta Passa Fatta Rinvenire - Cannella - 1 Chiodo Di Garofano Macinato - Pepe Macinato - Noce Moscata - Sale - Budellino Di Maiale Ben Pulito E Aromatizzato Nell'aceto Di Vino

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 160 G Riso - 1 Fetta Salmone Fresco (fette Di 600 G) - 45 G Burro - 1 Cipolla Piccola - 4 Mestoli Besciamella - 1 1/2 Bicchiere Fumetto Di Pesce - 2 Uova Sode - 1 Cucchiaino Curry - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Spicchio Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino - Olio D'oliva - 4 Fettine Carne Di Manzo - 50 Cl Passato Di Pomodoro - Acqua - Origano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 150 G Riso Vialone Nano - 1/2 Cipolla - 1 Fascio Cime Di Rapa - 2 Salsicce - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 50 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 50 G Prosciutto Crudo - 1 Burrata - 200 G Patate - 100 G Farina 00 - 1 Cipolla Rossa - 1/2 Bustina Zafferano - Burro - 1 Rametto Timo Fresco - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Formaggi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Farfalle - 150 G Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera) - 1 Uovo Sodo - 4 Cucchiai Latte - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale