Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Banana.

Ingredienti: 400 G Riso - Vino Bianco - Brodo - 1 Cucchiaino Curry - Cipolla - 1 Banana - Burro - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 900 G Carne Di Manzo (spalla) - 150 G Cipolle - 50 G Strutto Di Maiale - 1 Cucchiaio Paprica Dolce In Polvere - Sale - 3 Peperoni Rossi - 2 Pomodori - 2 Spicchi Aglio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Pane Scuro Raffermo In Fette - Uova - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per La Pasta: - 250 G Farina 00 - 1/2 Bicchiere Latte - 1/2 Bustina Lievito - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 10 G Zucchero - Per Il Resto: - 3 Salsicce Di Maiale - 100 G Funghi Misti - 2 Cucchiai Panna Fresca - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 600 G Filetto Di Manzo - 4 Pomodori - 4 Cipolle - 200 G Pancetta - 6 Fette Pancarré - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Macinato Di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 250 G Macinato Di Vitello - 1 Cipolla Rossa - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 6 Pomodori Piccadilly - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia).

Ingredienti: Insalata Belga (indivia) - 100 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Panna - 1/2 Pera - 1 Manciata Mandorle Tostate Tritate

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali.

Ingredienti: 4 Cefali Da Porzione - Aceto Di Vino - 30 G Burro - 1/2 Cucchiaio Maizena - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Ossi Di Tacchino - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 30 G Brunoise Di Cipolla - 50 G Sedano - 50 G Carota - 100 G Cetriolo - 40 G Burro - 20 G Farina - 100 Cl Brodo Di Tacchino - 5 Grani Pepe - 2 Rametti Prezzemolo - 12 Cl Panna - 100 G Brunoise Di Cetriolo - 150 G Petto Di Tacchino Lessato O Arrosto - 4 Rametti Aneto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Fesa Di Vitello Tritata - 100 G Prosciutto Cotto - 2 Uova - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Concentrato Di Pomodoro - Noce Moscata - 1 Cipolla - 1 Carota - Sedano - Farina - Sale - Pepe