Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Ceci - 300 G Pasta Tipo Lagane (tagliatelle Fresche) - 50 G Guanciale Di Maiale - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Pipi Russu (peperoncino Dolce Essiccato) - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 2 Pomodori Freschi - 1 Costa Sedano Sfilettato E Nettato - Sale - Pepe - 1 Pizzico Bicarbonato

Ricetta secondo per 1 persone a base di Palombo.

Ingredienti: 160 G Palombo - 80 G Peperoni - 320 G Brodo Vegetale - 15 G Cipolle - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: Per La Pasta: - 1 Uovo - 200 G Farina - Sale - Acqua - Per Il Sugo: - 2 Carciofi - 50 G Olive Nere - 50 G Capperi - 1 Spicchio Aglio - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Basilico

Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia.

Ingredienti: 24 Ravioli Pasta Tipo Ravioli Di Zucca - 50 G Burro - 6 Foglie Salvia - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale Marino Integrale

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Vegetale (o Brodo Di Carne) - 2 Uova - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Baccalà Spugnato - 5 Pomodori - 1 Cipolla - 10 Capperi - 10 Olive Nere Snocciolate - Olio D'oliva - 1 Peperoncino - Pangrattato

Ricetta primo per 1 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 80 G Fagioli Freschi - 65 G Zucchine Verdi - 50 G Carote - 10 G Sedano - 25 G Olio D'oliva - 10 G Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 2 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 500 G Sogliole - 2 Arance - 1 Limone - 1 Uovo - Pangrattato - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Da Pane - 6 Uova - 2 Cipolle - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Cicoria - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Cipolla - Prezzemolo - 2 Dadi - Formaggio Grana - Olio D'oliva - Burro - 1000 G Insalata Cicoria - 8 Fette Pane Casereccio Raffermo - 1 Spicchio Aglio - Sale