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Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Agnello - 10 Cl Olio D'oliva - 5 Pomodori Maturi - 500 G Riso - 15 Cl Acqua - 150 G Formaggio Di Capra Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetto Di Tonno con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Filetto Di Tonno Da 400 G - 200 G Pomodorini - 100 G Insalata Lattughino - Timo Limonato - Semi Di Papavero - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarago - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Sarago Da 1000 G - Abbondante Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Timo - 1 Cucchiaio Aghi Di Rosmarino - Pangrattato - Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Wurstel Di Maiale - 5 Patate A Pasta Bianca - Alcuni Cucchiai Maionese - Olive Nere Snocciolate - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Sardine Sott'olio.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette - 120 G Sardine Sott'olio - 1 Peperone Rosso - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Lonza Di Maiale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 6 Carotine Novelle - 150 G Piselli Sgranati - 150 G Fave Sgranate - 1 Cipolla Piccola - 1 Porro - 2 Zucchine Piccole - 300 G Fagiolini - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 800 G Acciughe - 2 Limoni (succo) - 1/4 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aringa.

Ingredienti: 6 Aringhe - 100 G Farina - 60 G Burro (o Margarina) - 2 Cipolle - 40 Cl Aceto Di Vino Bianco - 40 G Zucchero - Aneto (o Finocchietto Selvatico)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 4 Uova - 150 G Gamberi Sgusciati - 1/2 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - 15 G Pinoli - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Camembert - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Formaggio Camembert - 2 Cucchiai Farina - 2 Uova - 50 G Mollica Di Pane Secco - 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna - Olio Per Friggere - 2 Mele