Amministratore

Ricetta secondo per 8 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Vitello - 1000 G Fagiolini - Carote - 2 Pomodori - 500 G Patate - Sale - Pepe - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta Affumicata - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 150 G Pancetta Affumicata - 200 G Fagioli Borlotti - 1 Spicchio Aglio - Salvia - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cetriolo con pomodoro.

Ingredienti: 6 Pomodori Maturi - 2 Cipolle - 2 Peperoni Verdi - 2 Cetrioli - 1 Cucchiaio Peperoncino In Polvere - 1 Spicchio Aglio - 70 G Pane Secco - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 1 Cucchiaio Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Sottonoce Di Vitello - 50 Cl Latte - 300 G Patate - 20 G Burro - 2 Foglie Alloro - 1 Carota - Sedano - Basilico - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Calamari - Farina - Sale - Abbondante Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fettine Vitellone - 8 Fettine Lardo - 80 G Ricotta Marzotica - Aglio - Prezzemolo - 600 G Pomodori Pelati Sammarzano - 1 Cipolla - Vino Rosso - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Filetti D'acciughe - 150 G Formaggio Provola - 1 Uovo - Farina - Formaggio Grana Grattugiato - 200 G Insalata Scarola - 1 Spicchio Aglio - 30 G Uvetta Sultanina - 30 G Pinoli - 20 G Capperi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 6 persone a base di Radicchio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta All'uovo: - 300 G Farina - 3 Uova - Per Il Ripieno: - 300 G Radicchio Rosso - 3 Cucchiai Panna - Burro - Besciamella - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Pesce Spada - 600 G Cozze - 200 G Vongole - 50 G Gamberi - 100 G Pomodoro - 100 G Cipolla Tritata - Poco Prezzemolo Tritato - Vino Bianco - 100 G Burro - Sale - Pepe - Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne.

Ingredienti: Carne - Pancetta - Pane