Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Cuore Di Vitello A Fettine Sottili - 50 G Pancetta - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1 Carota - Sedano - 50 G Capperi - 1 Spicchio Aglio - Salvia - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - Poco Brodo - 1 Cucchiaio Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G - 2 Porri Tagliati A Pezzetti - 50 Cl Acqua - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Foglie Di Timo Fresco - 1 Mazzetto Prezzemolo - 12 Prugne Sgocciolate - 2 Cucchiai Sale - 1 Cucchiaino Pepe Nero Macinato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Trote - 100 G Panna Da Cucina Liquida - 150 G Mandorle Sbucciate Tostate - 1 Cipollina - Prezzemolo Tritato - 1 Limone (succo) - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro.

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Nasello Interi - 350 G Pomodori - Olio D'oliva - Aglio - 5 Filetti D'acciughe - Basilico - Origano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Controfiletto Di Vitello - 1 Foglia Alloro - 2 Foglie Salvia - Basilico - 1 Rametto Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Asparagi - 50 G Ricotta - 50 G Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 600 G Salmone In Filetti - 1 Cucchiaio Aneto Tritato - 1 Cucchiaio Zucchero - 1 Cucchiaio Cognac - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Sale - 1 Cucchiaio Pepe Macinato Grossolanamente - Crostini Di Pane Tostato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Sarde - Aceto Di Vino - Uvetta Sultanina - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Alcuni Cucchiai Brodo - Sale - Pinoli - Pangrattato - Formaggio Pecorino

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Ragù D'agnello (o Ragù Di Maiale)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piovra.

Ingredienti: 1 Piovra Di 1000 G - 1 Panino Raffermo - 2 Limoni - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 3 Cetrioli Grandi - 200 G Gamberetti Crudi - 350 G Yogurth Intero - 1 Cucchiaino Menta Fresca Tritata - 2 Falde Peperone Rosso Sott'aceto Tritato - Sale - Pepe