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Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Filetto Baccalà - 250 G Cavolfiore - 2 Clementine - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Olio Per Friggere - 40 G Pinoli E Noci - Farina Per Polenta - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Tartufo Bianco D'alba.

Ingredienti: 200 G Formaggio Fontina D'aosta - 200 G Formaggio Fontal - 2 Bicchieri Latte - 5 Tuorli D'uovo - Tartufo Bianco D'alba

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Sedani - 3 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 10 G Basilico - 10 G Menta - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Pangrattato.

Ingredienti: 300 G Farina - 200 G Pangrattato Finissimo - 3 Uova - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Sale - Brodo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Granchio.

Ingredienti: Pancarré - 1 Scatola Polpa Di Granchio - 2 Cucchiai Maionese - 1 Mela Verde - 1 Limone - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola - Rete Di Maiale - 6 Foglie Alloro - Basilico - Sale - Capperi - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Cefali Di 300 G Ognuno - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 2 Cipolle Tritate - 12 Pomodori - 1/2 Cucchiaino Timo - 1/2 Cucchiaino Aglio Tritato - 1 Pizzico Zucchero - Prezzemolo Tritato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Lievita - Acqua - 1 Tuorlo D'uovo - 160 G Salmone Affumicato - 6 Foglie Insalata Lattuga - 250 G Formaggio Spalmabile - Semi Di Girasole

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi Snocciolate con pomodoro.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Spaghetti - 250 G Pomodori Pelati - 160 G Tonno - 1 Spicchio Aglio - 20 Olive Verdi Snocciolate - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 150 G Mascarpone - 50 G Formaggio Roquefort - 50 G Gherigli Di Noci - Sale - Pepe Nero In Grani - Formaggio Grana Grattugiato