Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 100 G Mozzarella - 400 G Pomodori Pelati - Basilico - Origano - Formaggio Grattugiato - Olio D'oliva - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Fesa Di Tacchino - 100 G Pancetta Dolce A Dadini - Vino Bianco - 100 G Panna Da Cucina - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Trance Palombo (trance Da 200 G Ognuna) - 3 Limoni - 80 G Burro - 1 Cipolla - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 30 G Farina - 25 Cl Brodo Di Dadi - 150 G Funghi Champignon - 100 G Gamberetti - 2 Tuorli D'uovo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lumachine.

Ingredienti: Lumachine - Olio D'oliva Extra-vergine - Alcuni Spicchi Aglio - Alcune Foglie Menta Fresca

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo - 2 Zucchine - 200 G Ricotta - Olio D'oliva - 1 Presa Sale - 1 Manciata Pepe

Ricetta secondo per 3 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Rognone Di Vitello - 50 G Burro - 50 G Lardo Affumicato - 1/2 Bicchiere Cognac - 1/2 Bicchiere Vino Porto - Per Servire: - Patatine Fritte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Baccalà Ammollato - 2 Peperoni Gialli - 3 Patate - 1 Cipollina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 500 G Pomodori Da Sugo - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Pomodori Da Insalata - 1 Pizzico Origano - Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzetti - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Merluzzetti Di 250 G Ognuno - Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - Aromi (origano, Timo, Basilico) - 2 Bicchierini Brandy (o Rum) - Sale Grosso - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Granceole.

Ingredienti: 4 Granceole - Olio D'oliva - Limone - Prezzemolo - Pepe - Erbe Aromatiche

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - 300 G Fagioli Borlotti - 100 G Pancetta - 1 Cipolla - 4 Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Alcune Foglie Basilico - Sale