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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 150 G Funghi Champignon - Formaggio Grattugiato - Spezie - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 6 Funghi Porcini Con Cappella Grande - Farina - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 400 G Baccalà Bagnato - 1 Peperone Spellato - Salsa Di Pomodoro - 1 Cipolla Tritata Grossa - 1 Spiccho Aglio Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Disossata Di 1500 G - 50 G Burro - 100 G Lonza Di Maiale - 2 Fegatini Di Pollo - 30 G Lardo - 1/4 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Rametto Rosmarino - 1 Pizzico Aromi Misti Per Gli Arrosti - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Branzini Di 450 G - 8 Patate - 4 Zucchine - 8 Pomodori - Olive Nere - 4 Carciofi Morelli - Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Baccalà - 1 Cespo Radicchio - 100 G Olive Nere Secche - 1 Arancia Duretta Del Gargano - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - Birra - 50 G Farina - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia - 350 G Ricotta - 350 G Spinaci - 100 G Formaggio Parmigiano - 1 Grattata Noce Moscata - Salvia - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 1 Aragosta - 3 Uova Sode - Olive - Cetrioli - 100 G Piselli - 2 Carote - 3 Patate - 100 G Fagiolini - 1 Gambo Sedano - Maionese - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Mascolini.

Ingredienti: 500 G Mascolini - 2 Spicchi Aglio - 6 Limoni - 1 Pezzetto Prezzemolo - 1 Filo Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - Molto Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Barbabietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro - 500 G Barbabietole Cotte - 1 Cipolla - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 200 G Formaggio Emmenthal Tagliato A Cubetti - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Basilico Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe