Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Merluzzo - 500 G Pomodori Pelati - 3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate A Rondelle - 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto Sgocciolati - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato - 1 Cipolla - 1 Pizzico Origano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Latterini - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Latterini - Filetti Di Persico - Anguilla - Tinca - Luccio - Coregone - Altri Pesci Di Piccola Taglia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Sogliole - 80 G Burro - 2 Acciughe Sotto Sale - 2 Cucchiai Capperi - Farina - 2 Limoni - Prezzemolo

Ricetta secondo per 6 persone a base di Storione - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per Le Crespelle: - 250 G Latte - 125 G Farina - 1 Uovo - Burro - Sale - Per La Farcia E Il Condimento: - 350 G Panna Liquida - 250 G Storione Fresco Pulito - 70 G Zucchina - 40 G Porro - 1 Albume D'uovo - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 50 G Peperoni Cruschi - 50 G Mollica Di Pane - 50 G Formaggio Grana - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1/2 Cipolla - 10 Cl Vino Bianco - 200 G Pollo Ruspante A Pezzi - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 2 Acciughe - 100 G Olive Nere - 100 G Olive Verdi - 100 G Capperi Sotto Sale - 150 G Tonno - 500 G Passata Di Pomodoro - Origano - Formaggio Pecorino - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 300 G Fagioli Secchi Sgranati - 3 Cucchiai Farina Bianca - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Pasta Di Grano Duro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 1 Faraona - 50 G Pancetta A Fettine - Rosmarino - 2 Foglie Salvia - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mascarpone.

Ingredienti: 250 G Mascarpone - 200 G Formaggio Gorgonzola - 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - Alcuni Panini Al Latte - 1 Ciuffo Prezzemolo - Alcune Foglie Menta - Alcuni Ravanelli - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitello - 1 Limone - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe