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Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Sogliole Pulite E Sfilettate - Sale - Pepe - Succo Di Limone - Farina - 2 Uova - Olio Per Friggere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 800 G Calamari - 2 Acciughe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Ricotta Freschissima Ben Soda - 2 Uova - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Manzo - 4 Uova Sbattute - 150 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 100 G Pangrattato - 1 Trito D'aglio E Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1500 G Conchiglie S. Giacomo - 200 G Funghi - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Carne Di Manzo - 100 G Lardo - 1 Cipolla - Carote Tritate - Cipolle Tritate - 1 Cucchiaino Purea Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Farina - 1 Tazza Vino Rosso - 3 Tazze Brodo - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per 8 Ciambelline: - 270 G Farina Integrale - 50 G Farina Di Farro - 50 G Fiocchi D'avena - 50 G Fiocchi Di Soia - 20 G Lievito Di Birra - 1 Cucchiaio Fruttosio - 2 Cucchiaini Sale - Per La Teglia: - Farina Integrale - Olio D'oliva - Per Cospargere: - Semi Di Girasole, Zucca, Papavero, Sesamo E Lino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta Di Maiale.

Ingredienti: 400 G Riso - 150 G Pancetta Di Maiale (pezzi Da 150 G) - 20 G Burro - 100 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cipolla - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Aglio.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Acciughe Salate - 2 Cucchiai Pangrattato - 2 Spicchi Aglio - 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Peperoncini Piccanti

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Salsiccette Fresche - 600 G Cipolle - 1 Scalogno - 10 Cl Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe