Amministratore

Ricetta secondo per 5 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - 1 Cucchiaio Zucchero Nero - 2 Foglie Alloro - 6 Bacche Ginepro - 2 Cucchiai Gelatina Di Ribes - 15 Cl Birra Scura - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Cipolla - 25 G Burro - 1 Cavolo Rosso - 1000 G Girello Di Manzo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino.

Ingredienti: 1000 G Branzino - 200 G Cipolle - Sedano - 2 Spicchi Aglio - Timo - Prezzemolo - Basilico - 1 Bicchiere Vino Bianco - Brandy - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 100 G Fagioli Borlotti Secchi - 200 G Farina - 30 G Lardo Di Maiale - 1 Uovo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Semola - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - Basilico - 2 Patate - 2 Pomodori - 3 Spicchi Aglio - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella.

Ingredienti: 2 Uova - 2 Cetriolini Sott'aceto - 1 Mazzetto Basilico - 50 G Mascarpone - 150 G Mortadella (fette Da 150 G)

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 300 G Noci (pesate Con Il Guscio) - Alcune Foglie Basilico Fresco - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta con pomodoro.

Ingredienti: Farina - Uova - Sugo Di Pomodoro - Guanciale Di Maiale - Pancetta Di Maiale - Carne Bovina - Olio D'oliva - Formaggio Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bavette Integrali - 200 G Acciughe - 400 G Zucchine Napoletane - 1/2 Cipolla - Aglio - Maggiorana - Salvia - Basilico - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1400 G Pronto Per La Cottura - Sale - 1 Pizzico Pepe Di Caienna - 1 Pizzico Pimento - 2 Cucchiaini Paprica Piccante - 120 G Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 50 Cl Brodo Di Pollo - 100 G Sedano - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 250 G Pomodori - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 3 Tazze Riso Bollito - 6 Datteri Freschi

Ricetta primo per 4 persone a base di Parmigiano Grattugiato - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Cipolla Bianca Piccola - 100 G Burro - 350 G Riso - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Tazza Brodo Di Carne - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bianchetti.

Ingredienti: 300 G Bianchetti - 1 Limone (succo) - 1 Cucchiaino Senape Semidolce - Olio D'oliva - Sale