Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bignole - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Bignole Salate Piccole - 200 G Regaglie Di Pollo - 50 G Burro - 1 Cipollina - 1 Bicchierino Brandy - Poco Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Hamburger con pomodoro.

Ingredienti: 4 Panini - 4 Hamburger - 2 Foglie Insalata Lattuga - 1 Cipollina - 2 Uova Sode - 2 Fette Pancetta Affumicata - 2 Ravanelli - 2 Cetriolini - 2 Pomodori - 70 G Burro - 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto - 3 Filetti D'acciughe - 1/2 Limone - 1 Panino (mollica) - 100 G Prezzemolo - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe - 70 G Tonno Sott'olio - 1 Bicchiere Aceto Di Vino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo.

Ingredienti: 8 Fettine Pane Casereccio - 250 G Fegatini Di Pollo - 50 G Acciughe - 1 Cipollina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Burro - Sale - Pepe - Alcuni Rametti Rosmarino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 1 Orata - 40 G Mosciame Di Tonno - 1 Cavolfiore - 1 Mazzo Scorzonera - 130 G Fagiolini - 3 Carote - 1 Barbabietola - 2 Patate - 1 Sedano - 1 Spicchio Aglio - 3 Carciofi - 1 Galletta Da Marinaio - 4 Uova - 1 Aragosta - 8 Gamberi - 8 Funghi Sott'olio - 4 Acciughe - Alcune Ostriche - 8 Olive Verdi Snocciolate - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Melanzane Grandi - 1 Spicchio Aglio Schiacciato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiaini Succo Di Limone - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato - Alcune Fette Limone

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno Fresco.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Tonno Fresco - 2 Arance - 1 Cuore Sedano - 6 Foglie Menta - Semi Di Finocchio - Prezzemolo - 30 G Mandorle Tostate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 16 Gamberoni - 16 Asparagi - Aglio - Prezzemolo - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Di Cervia - Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Feta con pomodoro.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 200 G Formaggio Feta - 4 Pomodori - Alcune Olive Greche Snocciolate - 1 Presa Origano - Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Gamberoni - 2 Fette Prosciutto - 2 Rametti Rosmarino - 2 Patate - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Nasello.

Ingredienti: 500 G Nasello - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 3 Uova - 2 Limoni - Prezzemolo - Sale - Pepe