Antipasti

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pompelmo - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: Pancarré - 150 G Formaggio Olandese - 1 Cucchiaio Formaggio Groviera Grattugiata - 2 Pompelmi - 2 Cucchiai Panna - 1 Tuorlo D'uovo - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 350 G Funghi Freschi - 50 G Burro - 25 Cl Latte - 25 G Farina - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Panna - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Mozzarella - 2 Uova - Farina - Olio Per Friggere - Pangrattato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sedano.

Ingredienti: 12 Costole Sedano Bianco - 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 100 G Formaggio Alle Noci - 2 Tuorli D'uovo Sodo - 10 Cl Latte - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Pizzico Paprica - 1 Ciuffetto Prezzemolo

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pancetta con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Per I Canederli: - 150 G Pane Bianco - 1 Tazza Latte - 60 G Porro Tritato - 50 G Scalogno Tritato - 4 Fette Pancetta Affumicata - 200 G Formaggio Almkase A Dadini - 2 Uova - 160 G Farina Di Grano Saraceno - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Noce Moscata - Sale - Pepe - Per La Vinaigrette: - 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso - 1 Cucchiaino Senape - 1 Cucchiaio Scalogno Affettato Fine - Sale - Pepe - Per Servire: - 6 Pomodori Maturi - Sedano

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Peperoni - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Peperoni Rossi Puliti - 25 G Colla Di Pesce (gelatina In Fogli) - 200 G Panna - Sale - Pepe - Per La Salsa Di Lattuga: - 200 G Foglie Verdi Di Insalata Lattuga - 60 G Foglie Di Prezzemolo - 15 G Erba Cipollina - 30 G Aceto Balsamico - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 100 G Brodo Vegetale - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 20 Foglie Carciofo - 1 Sommità Fiorita Di Achillea - 2 Chiodi Di Garofano - 45 Cl Vino Bianco Secco - 45 Cl Brandy

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Per Pizza - 80 G Salame Piccante A Fettine - 3 Pomodori - 200 G Ricotta - 100 G Mozzarella - 5 Rametti Maggiorana - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bianchetti.

Ingredienti: Bianchetti - Abbondante Succo Di Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Gamberetti - Maionese - Senape - Salsa Di Pomodoro