Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 4 Carciofi - 500 G Fave - 500 G Piselli Freschi - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone - Aglio - Sale - Pepe - Pasta Brisée

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aragosta con pomodoro.

Ingredienti: 1 Aragosta - 3 Uova - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 3 Limoni - Sale - Pepe - Acciughe - Capperi - Pomodori - Insalata Lattuga

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 4 Fettine Bresaola - 100 G Ricotta - 30 G Pistacchi Di Bronte - 1 Pompelmo Rosa - 20 G Senape - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina.

Ingredienti: 300 G Farina Di Grano - 100 Cl Acqua - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe Nero - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Panini - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Panini All'olio - Insalata Lattuga - 4 Svizzere - 4 Sottilette Di Formaggio - 4 Cipolline Sott'aceto - 1 Cucchiaio Senape - 50 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Capesante con pomodoro.

Ingredienti: 16 Capesante Con Il Guscio - 5 G Scalogno Tritato - 20 G Burro - Sale - Pepe Bianco - 10 Cl Fumet Di Pesce - 5 Cl Vino Bianco - 6 Cl Panna - Stigmi Di Zafferano - 60 G Pomodoro Tagliato A Brunoise - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Wurstel Di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Wurstel Di Maiale - 1 Fetta Formaggio Fondente - 1 Fettina Prosciutto Di Praga - 2 Foglie Alloro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 200 G Mozzarella Di Bufala - Bottarga Di Tonno In Scaglie - Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe Nero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Crudo con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 200 G Pomodori - Basilico - 1 Spicchio Aglio - 100 G Ricotta - 200 G Porro - 50 G Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carote con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Carote - 200 G Zucchine - 150 G Piselli Sgusciati - 200 G Erbette - 150 G Fagiolini - 1 Porro - 600 G Pomodori Maturi - 3 Uova - 150 G Mascarpone - 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Miste (prezzemolo, Timo, Maggiorana) - 1 Noce Grande Burro - Sale - Pepe