Primi

Ricetta primo per 6 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 2000 G Fagioli Neri - 200 G Salsiccia - 330 G Costine Di Maiale - 200 G Pancetta Affumicata - 2 Cipolle - 3 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Prezzemolo - 1 Foglia Alloro - Sale - Pepe - Pomodoro - Peperoncino - Succo Di Limone

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi - 150 G Ricotta - 6 Noci - 1 Noce Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.

Ingredienti: Pasta Tipo Capelli D'angelo - Sale - Olio D'oliva - Basilico - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Taglierini - 400 G Broccoli - 150 G Prosciutto Crudo - Olio D'oliva Dietetico - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Spinaci - 1 Scatola Piselli - 2 Patate - 4 Cucchiai Pasta Tipo Pasta Piccola - 100 Cl Brodo - 1 Bicchierino Liquore Alla Menta - Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 1 persone a base di Parmigiano.

Ingredienti: 100 G Pasta Tipo Tortellini - 1 Cucchiaino Burro - 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Trenette - 4 Funghi Shiitake Secchi - 2 Cipollotti - 1 Manciata Carota - Piselli - 2 Peperoni - 1/2 Cucchiaio Salsa Di Soia - 1 Cucchiaio Sakè - 1/2 Cucchiaio Zucchero - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pinoli - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 50 G Pinoli - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - 1 Rametto Rosmarino - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - 5 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Barbabietola.

Ingredienti: 150 G Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne - 1/2 Tazza Brodo Di Manzo - 1/2 Tazza Acqua - 1 Cucchiaino Sale - 150 G Sedano Rapa Tagliato A Julienne - 1 Cipolla Tritata - 1 Cucchiaio Succo Di Limone (o Succo Di Lime) - 1/2 Tazza Latte

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Minestrone - Alcune Cotenne Fresche Di Maiale - 1 Battutino Pancetta (da 60 G) - Cipolla - Prezzemolo - 150 G Riso - 2 Cucchiai Trito Di Prezzemolo, Basilico, Salvia - Olio - Sale - Formaggio Parmigiano