Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 G Acqua - 1 Fetta Zucca - 2 Cucchiai Crema Di Riso - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Farina - 15 G Lievito Di Birra - Acqua - Sale Fino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tinca con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Tinche - 3 Pomodori (polpa) - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Ciuffo Prezzemolo - 500 G Bietole E Spinaci Misti - Olio D'oliva Extra-vergine Toscano - 1 Bicchiere Vino Vernaccia Di San Gimignano - 30 G Lardo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Fagioli - metodo di cottura bollire forno fritto.

Ingredienti: 100 G Fagioli Rossi Di Soia - 100 G Fagioli Borlotti - 100 G Fagioli Cannellini - 100 G Pasta Tipo Maltagliati All'uovo Freschi - 80 G Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 5 Foglie Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 2 Rametti Maggiorana - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Polpa Di Granchi.

Ingredienti: 200 G Riso - 200 G Polpa Di Granchio - 2 Zucchine Fresche - 2 Porri - 1 Costa Sedano - 100 G Maionese - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco - 1 Tubetto Maionese - 100 G Yogurth - 1/2 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Ragù D'agnello (o Ragù Di Maiale)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pancarré - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pancarré - Besciamella - Brodo - Rigaglie Di Pollo - Burro - Vino Marsala - Schienali - Animelle - 80 G Funghi Secchi - Prosciutto - 2 Manciate Piselli (o Punte Di Asparagi)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pajata D'agnello - 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 400 G Pomodori Pelati Tritati - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Vino Bianco - Formaggio Pecorino Romano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Riso Per Risotti - 150 G Fagioli Cannellini Secchi - 1 Pomodoro Maturo - 70 Cl Brodo Di Carne - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bustina Zafferano - 1 Pizzico Paprica In Polvere - 1 Foglia Alloro - 3 Spicchi Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 400 G Riso - 800 G Brodo Di Dado - Prezzemolo - 1 Cipolla - Sale - Pepe - Formaggio Grana - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale