Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G - 1 Ramo Rosmarino - Salvia - Timo - 2 Foglie Alloro - 400 G Patate Novelle - 4 Scalogni - 3 Cucchiai Aceto Aromatico - 20 G Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gallinella - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Gallinelle - 1 Fascio Asparagi - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Noce Burro - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone.

Ingredienti: 200 G Riso - 150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate - 1 Peperone - 50 G Piselli Sgranati - 80 G Acciughe - Capperi - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: Petto Di Pollo - Sale - Pepe - Succo Di Limone - Erbe Aromatiche - Alcuni Pezzetti Burro

Ricetta antipasto per 3 persone a base di Melanzana - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Melanzana Grande - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 2 Spicchi Aglio Pestato - 3 Cucchiai Pane Pesto - 1/2 Limone (succo) - 1/4 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Cucchiai Maionese - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aringa.

Ingredienti: 8 Filetti Di Aringa Affumicata - 1 Pompelmo - 1/2 Limone - 1/2 Cucchiaino Senape Aromatica - 1 Pizzico Aneto Fresco Tritato - 1 Finocchio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Totano.

Ingredienti: 1 Totano Piccolo - 2 Polpettini - Muscoli - Arselle - Gamberetti - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Aglio - Pepe - Prezzemolo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bottarga.

Ingredienti: Alcune Fette Pane - Burro - Bottarga

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso - 40 G Burro (o Margarina) - 1/2 Cipolla - 200 G Salsiccia Fresca - 20 G Funghi Freschi - 100 G Pomodori Pelati - 5 Sottilette Di Formaggio - Sale - Pepe - 125 Cl Brodo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gorgonzola.

Ingredienti: 16 Bignè Piccoli - 100 G Formaggio Gorgonzola - 100 G Formaggio Fontina - 100 G Formaggio Provolone - 15 Cl Panna - Sedano - Noce Moscata - Pepe Bianco - Sale