March , 2023

Ricetta primo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso Basmati - 400 G Polpa Di Agnello Tritata - 1 Uovo - 2 Cipolle - 400 G Erbette Possibilmente A Foglia Grande - 2 Limoni - Olio D'oliva - 1 Rametto Aneto - 1 Rametto Menta - Prezzemolo - 5 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota.

Ingredienti: 8 Filetti Di Trota Salmonata - Timo - 1 Foglia Alloro - 1 Carota - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 4 Bacche Ginepro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 400 G Fagioli Precotti - 200 G Formaggio Fresco Morbido - 100 G Peperoncino Verde Tagliato - 2 Spicchi Aglio - 100 G Olive - 12 Focacce Di Granturco Sottili - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra con pomodoro.

Ingredienti: 1 Anatra Da 2000 G - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 3 Pomodori - 12 Mandorle Tostate - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Ciuffo Prezzemolo - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1000 G Costolette Di Maiale - 1 Noce Sugna - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 400 G Riso - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - 1 Dado Per Brodo - 1 Tazza Funghi Già Cotti - 1 Manciata Formaggio Grana

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 100 G Funghi Porcini - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Farina - 125 G Panna

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Uova - 4 Carote - 4 Coste Sedano - 2 Patate - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Fette Formaggio Sottiletta - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Taleggio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Besciamella - 200 G Funghi Champignon - 2 Uova - 2 Tuorli D'uovo - 50 G Formaggio Taleggio - 50 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Formaggio Crescenza - 50 G Formaggio Groviera - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Latte - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Provolone.

Ingredienti: 400 G Formaggio Provolone Dolce - 8 Funghi Champignon - 150 G Pancetta Affumicata - 2 Uova - Pangrattato - Sale - Pepe