March , 2023

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Radicchio</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 100 G Prosciutto Di Praga - 100 G Formaggio Provola Affumicato - 100 G Radicchio Di Treviso</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Emmenthal</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 250 G Pasta Brisée - 2 Porri Non Troppo Grossi - 2 Patate - 20 Cl Panna Fresca - 2 Tuorli D'uovo - 50 G Formaggio Emmenthal - Sale - Pepe - Per Lo Stampo: - Burro - Farina</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> bollire forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 25 Cl Panna Liquida - 50 G Burro - 2 Uova Intere - 1 Albume D'uovo - 40 G Farina - Sale - Pepe Bianco Macinato Al Momento - Per Lo Stampo: - Poco Burro</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>8</strong> persone a base di <strong>Sardine</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 5000 G Sardine - Olio D'oliva - Sale - 8 Cipolle - 2 Bicchieri Aceto Di Vino</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Patate</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pappardelle - 300 G Funghi Misti Surgelati - 300 G Patate - 100 G Speck - 70 G Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Concentrato Di Pomodoro - 30 G Burro - 1 Dado Ai Funghi - 20 Cl Brodo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Spolveratina Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Gorgonzola</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Farina Gialla - 150 G Formaggio Gorgonzola - 150 G Burro - Formaggio Grattugiato - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Radicchio</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Farina - 1 Cespo Radicchio - 2 Uova - 100 G Speck - 80 G Formaggio Di Latteria - 20 G Cipolla Rossa - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pomodori</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tortiglioni - 500 G Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 10 Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - 1 Manciata Basilico Fresco - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cernia</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Filetto Di Cernia - 200 G Spinaci - 6 Foglie Insalata Lattuga - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Prezzemolo - Basilico - 1 Fetta Pancarré</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Speck</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Reginette - 200 G Speck Tagliato A Fette Grandi - 10 G Piselli Sgusciati - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - 1 Manciata Pepe - Alcuni Cucchiai Panna (facoltativo)</p>