March , 2023

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Agnello</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 1000 G Agnello A Pezzetti - 1000 G Fave Fresche - 1 Tubetto Pomodoro Concentrato - 1 Cucchiaio Cumino - 2 Cipolle Grandi Affettate - 1 Spicchio Aglio Tritato - Riso</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fagiano</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Fagiano - 50 G Pancetta - 50 G Lardo Affumicato - Prezzemolo - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Panna - Sale - Pepe - Tartufo (facoltativo)</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Girello Di Vitello (pezzi Da 600 G) - 1 Dado Per Il Brodo - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Per La Salsa: - Pepe - 2 Tuorli D'uovo Sodo - 1 Tuorlo D'uovo Crudo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Mazzetti Basilico - 1 Cucchiaio Capperi - 3 Cetriolini Sott'aceto - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Rape</strong>.</p><p>Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Farfalle - 500 G Rape - 3 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Formaggio Pecorino Grattugiato</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Peperoni Verdi Piccanti</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Cipolla Bionda Grande - 4 Peperoni Verdi Piccanti - Prezzemolo (o Foglie Di Coriandolo) - 2 Teste Aglio - 1 Pizzico Zucchero - 1 Filo Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Calamari</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: Pasta Tipo Tonnarelli All'uovo - 400 G Calamari Piccoli Freschi - 2 Patate - 1 Pomodoro Verde - Vino Bianco - Prezzemolo - Aglio - 1 Pizzico Peperoncino</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pomodori</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 300 G Riso - 1 Mozzarella Piccola - 10 Foglie Basilico - 1 Presa Origano - 2 Pomodori Non Troppo Maturi - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Ombrina</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Ombrina Di 1000 G - Succo Di Limone - Sale - 50 G Pancetta - 2 Peperoni - 50 G Burro - 1 Cipolla Grande - 4 Pomodori - 25 Cl Panna - 1 Cucchiaino Senape Piccante - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cinghiale</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 1 Cipolla Tritata - 2 Fettine Lardo - 200 G Cinghiale Marinato - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Patate</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Fettine Pancetta - 6 Patate - 2 Carotine - 1 Cipolla - Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>