April , 2023

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Camoscio</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Cosciotto Di Camoscio - 1 Bottiglia Vino Barolo (o Vino Nebbiolo) - 1 Mela - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 2 Foglie Alloro - Alcune Bacche Ginepro - 1 Noce Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello - 60 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - 1 Manciata Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitella</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Vitella A Fettine Sottili - 1 Manciata Foglie Di Prezzemolo - 3 Foglie Salvia - 1 Limone Non Trattato - 1 Spicchio Aglio - 2 Fette Peperone In Agrodolce - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 500 G Fesa Di Tacchino - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Prezzemolo - Basilico - Pancetta - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Mestoli Brodo - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Mozzarella</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 350 G Mozzarella - 8 Pomodori Perini - 4 Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio - Origano - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale) - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Erbe Aromatiche - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 500 G Semola Grossolana - 1000 G Carne Di Manzo (o Carne D'agnello) - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Patate - 20 Cl Passato Di Pomodoro - 4 Carote - 1 Barbabietola Rossa Piccola - 2 Carciofi - 200 G Ceci - 2 Cipolle - 200 G Fave - Sale - 1 Cucchiaino Pepe - 100 G Burro</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cuori Di Palma</strong>.</p><p>Ingredienti: 6 Cuori Di Palma In Barattolo - 1 Tazza Maionese - 1 Cucchiaio Salsa Worcester - 1 Pugno Prezzemolo Tritato - 1/2 Limone - 1 Cucchiaio Senape</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cozze Giganti</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1500 G Cozze Giganti - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Manciata Formaggio Pecorino Piccante - 4 Uova - 1 Bicchiere Latte - Olio D'oliva - Pepe - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cipolline</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> bollire forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 3000 G Cipolline - 250 G Olio D'oliva - 200 G Zucchero - 500 G Pomodori Pelati - 40 G Cioccolato Di Copertura Amaro - 2 Foglie Alloro - Alcuni Chiodi Di Garofano - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Sale - Pepe</p>