April , 2023

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Calamaretti</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 160 G Pasta Tipo Linguine - 2 Carciofi - 100 G Calamaretti - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Vino Bianco</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Olive Nere</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche - 180 G Ricotta Fresca - 120 G Olive Nere Snocciolate - 1/2 Cipolla Tritata - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Aragosta</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Aragosta Di 1000 G - Sale - Pepe In Grani - 2 Cipolle - 2 Carote - 1 Compressa Gelatina - 1 Pancarré - Tartufo Nero - Burro - Uova Sode - Per La Salsa Cocktail: - Maionese - Tomato Ketchup - Salsa Worcester</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fave</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Qualsiasi - 2 Zucchine Piccole - 2 Cipollotti - 150 G Fave Sgranate - 1 Mazzetto Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Frutti Di Mare</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 1000 G Pasta Tipo Orecchiette - 1500 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole, Fasolari, Lupini, Tartufi Di Mare) - 3 Pomodori - Aglio - 2 Seppie - 150 G Insalata Rucola - Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Sardine</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 12 Sardine Sott'olio Grandi - 1/2 Limone - Pangrattato - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - 50 G Formaggio Emmenthal - Prezzemolo Tritato - Burro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fagioli</strong>.</p><p>Ingredienti: Ossa Di Midollo - 500 G Ossobuco - 200 Cl Acqua - 500 G Fagioli Bruni - 1 Foglia Alloro - 1 Pizzico Timo - 2 Chiodi Di Garofano - 2 Cipolle Tritate - 2 Porri Affettati - Burro</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Scampi</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 20 Scampi - 50 G Burro - 300 G Pomodori - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 10 Cl Panna - 1 Cipolla - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 800 G Farina 00 - Lievito Di Birra - Acqua Calda - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per Il Ripieno: - Cipolle Lunghe - 450 G Carne Di Maiale Tritata E Condita - 400 G Pomodoro Tritato E Sgocciolato - Broccoli - 1 Patata Media - Olive Nere - Formaggio Galbanino - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pernice</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Pernici Frollate E Pulite - 50 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Carote - Cipolla - Sedano - Alloro - Rosmarino - Vino Marsala Secco - Tartufo Bianco D'alba - Sale</p>