April , 2023

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Focaccia Morbida con pomodoro.

Ingredienti: Focaccia - Mozzarelline Ciliegina - Pomodori Ciliegia - Olive Verdi Denocciolate

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Spigola Da 1200 G - Finocchio Selvatico - Prezzemolo - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine Ligure - Sale - Pepe Bianco Macinato Al Momento

Ricetta primo per 4 persone a base di Limone.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Linguine - 2 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Limone Non Trattato - 1 Mazzetto Crescione - 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe Nero - 10 Cl Panna

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 100 G Burro Ammorbidito - 3 Sardine Sott'olio - Sale - Pepe - Alcune Fette Pancarré

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Vitello (girello) - 200 G Tonno Sott'olio - 1 Maionese - 25 G Capperi - 3 Filetti D'acciughe - 6 Cetriolini Sott'aceto - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - Succo Di Limone - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Cosciotto D'agnello Tagliato A Pezzi - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 4 Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - Salvia - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello - 1000 G Sale Grosso

Ricetta secondo per 8 persone a base di Seppie con pomodoro.

Ingredienti: 2500 G Pesce Misto - 300 G Seppie - 300 G Canocchie - 300 G Seppie Piccole - 300 G Cozze - 300 G Vongole - 5 Pomodori Poco Maturi - 1 Peperone Verde - Peperoncino - 1 Cipolla - 10 Cl Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Arrosto Di Coppa Di 1200 G - 150 G Pancetta Tesa A Fette Sottili - 1 Cipolla - 20 G Burro - Alcuni Rametti Timo - Salvia E Rosmarino - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 15 Cl Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Funghi Champignon - 100 G Funghi Porcini - 50 G Pomodoro A Pezzettoni - Aglio - 1 Pizzico Sale - Prezzemolo - Olio D'oliva - Pane