May , 2023

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Sogliola</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Mezze Reginette - 2 Sogliole - 2 Zucchine - 1 Scalogno - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 40 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Senape - 1 Manciata Foglie Di Basilico - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Pomodori</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 18 Pomodorini Ciliegia - 100 G Ricotta (o Formaggi Caprini) - 1 Mazzetto Basilico - 2 Cucchiai Paté Di Olive Nere - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Salmone</strong>.</p><p>Ingredienti: 12 Fettine Salmone Affumicato - 3 Tazze Riso - 3 Cucchiai Zucchero - 1 Pizzico Glutammato - 1 Pizzico Zenzero - 1/2 Tazza Aceto Di Vino - 1 Pizzico Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: Olio D'oliva - 600 G Baccalà A Pezzi Grandi - 1 Cipolla Tritata - Abbondante Prezzemolo - 600 G Piselli - Sale - Brodo (o Vino Bianco)</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cipolla</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Confezione Pancarré - Burro - 1/2 Cipolla - Zenzero - Latte - 1 Tuorlo D'uovo - Alcuni Pomodori</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Stoccafisso</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 8 Pezzi Stoccafisso Norvegese Già Ammollato - 1500 G Patate Novelle Medie - 200 G Passato Di Pomodoro - 300 G Cipolle - 100 G Gambi Di Sedano - 50 G Capperi - 200 G Olive Verdi In Salamoia - 100 Cl Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Branzino</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - 1 Cipolla - Pochissimo Aglio - Prezzemolo - 100 G Funghi Coltivati - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Burro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>5</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Filetto Di Manzo - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 100 G Formaggio Parmigiano - 2 Limoni (succo) - 100 G Tartufo Nero Pulito Della Terra E Lavato O L'equivalente In Fettine</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Crespigno</strong> - metodo di cottura <strong> bollire fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Crespigno - 300 G Formaggio Stracchino - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 200 G Acqua - 30 G Burro - 100 G Farina - 3 Uova - 1 Scalogno - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Olio Per Friggere</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Merluzzo</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 8 Filetti Di Merluzzo - 80 G Burro - 30 Cl Panna Da Cucina Liquida - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe</p>