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Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.
Preparazione: Prendere due filetti d'acciughe alla volta, farcirli con una fettina di provola, chiudere a mo' di panino, passare il tutto prima nell'uovo poi nel pangrattato frullato con le erbe fresche ed infine friggere in olio di semi di arachidi profondo.
Ingredienti: 400 G Filetti D'acciughe Già Pulite - 200 G Formaggio Provola Affumicata - 1 Uovo - Pangrattato - 1 Mazzetto Erbe Fresche - Olio Di Semi Di Arachidi