Acciughe Ripiene Di Scamorza Con Insalatina Di Radicchio
Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Farcire i filetti d'acciughe con un pezzetto di scamorza; chiudere con le restanti acciughe, passare prima nell'uovo sbattuto con 1 pizzico di sale poi nel pangrattato quindi friggere in olio di semi bollente. A parte, tagliare il radicchio a julienne e poi condire con sale, aceto di mele e olio d'oliva.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - 150 G Formaggio Scamorza - 2 Uova - Pangrattato - 1 Cespo Radicchio - Aceto Di Mele - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi
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