Acciughe Ripiene
Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente. Servirle ben calde con il limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Acciughe - 2 Panini - Latte - 3 Uova - 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - Origano - Pangrattato - Olio D'oliva - Alcuni Spicchi Di Limone
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