Agnello Agli Aromi Con Caponatina Estiva
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare la melanzana ed il peperone a cubetti, farli rosolare con dell'olio e aggiustare di sale. Impanare il lombo di agnello con un trito di erbe aromatiche, rosolarlo in un tegame con dell'olio e regolare di sale e pepe. Scaloppare l'agnello e accompagnarlo con la caponatina.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Lombo D'agnello - Erbe Aromatiche Fresche - 1 Melanzana - 1 Peperone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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